C'est le moment des premières
fraises.
Donc, c'est le temps de faire les premières glaces.
Puis à la fraise, ça plaît aux petits, comme aux grands.
D'habitude, je réalise une base de crème anglaise, mais là, j'ai voulu testé avec du
mascarpone.
Verdict, c'est très crémeux, ça nous change de la
crème anglaise, mais c'était excellent.
J'ai réaliser des cubes de fraises, c'est sympa des petits morceaux de fruits dans la
glace.
J'en fera une autre, mais avec ma recette de base et je vous dirai, ma préférence.